«Ессентуки 17» – минеральная вода, которая добывается из природных источников в горах Северного Кавказа. Благодаря уникальному составу она уже более 200 лет используется в лечебных и оздоровительных целях.

Происхождение названия «Ессентуки 17»

Минеральная вода «Ессентуки» добывается из источников Ессентукского месторождения, которое находится в Ставропольском крае. В 1798 году на берегу реки Ессентук было возведено оборонительное укрепление, получившее название станица Ессентукская. В 1810 году сюда приехал доктор Федор Гааз, исследовавший кавказские источники.

Местные казаки показали ему два небольших ключа, из которых текла вода с соленым вкусом. Изучив состав, Гааз пришел к выводу о том, что она обладает полезными свойствами, и может применяться в лечебных целях.

Несколько лет спустя на территории будущего курорта было найдено более 20 источников. Они были пронумерованы и изучены. Ученые выяснили, что вода с наибольшей степенью минерализации, обладающая уникальными лечебными свойствами, содержится в источнике №17. Так появилось название одной из самых популярных в России минеральной воды «Ессентуки 17».

В 1871 году к источнику No17 пристроили первую разливную, 1898 году для царской семьи были построены Верхние минеральные ванны, а в 1915 году – грязелечебница для царевича Алексея. Первый завод по розливу воды появился в 1911 году.

Химический состав воды «Ессентуки 17»

Ессентукское месторождение минеральной воды образовалось более 70 млн лет назад. Перед тем, как она приобретет свои свойства, проходит около 800 лет.

Сначала дождевая и талая вода, сошедшая с вершин, проходит через горные породы на глубину около 1 км. При этом она очищается, поскольку породы работают в качестве естественного фильтра. Соленая вода, оставшаяся от древних морей, смешивается с дождевой, а под воздействием магматической углекислоты древнего вулкана Эльбрус происходят химические процессы, обогащающие воду полезными минералами и газами. После этого естественное давление выталкивает воду наружу.

По ГОСТ «Ессентуки 17» – это хлоридно-гидрокарбонатная натриевая вода природного происхождения с большим содержанием минеральных солей. В ней содержатся более 30 элементов, которые положительно влияют на здоровье. Основные вещества:

• гидрокарбонат,
• сульфат;
• хлорид;
• кальций;
• магний;
• натрий;
• калий;
• борная кислота.

Вода характеризуется высокой концентрацией минеральных солей от 10 до 14 г/л и высокой насыщенностью углекислым газом. Чтобы сохранить природные свойства, ее не подвергают транспортировке – розлив по бутылям производится рядом с источником. Входящие в состав элементы придают воде солоноватый и слегка содовый привкус, а сероводород – специфический запах.

Показания к применению

Польза для организма минеральной воды Ессентукского месторождения доказана учеными научно-исследовательского института, находящегося в Пятигорске. Из-за высокой биологической активности существуют строгие показания к применению «Ессентуки 17». При разных болезнях терапия отличается дозировкой, временем приема, температурой воды.

Заболевания желудка

«Ессентуки № 17» способствует выработке соляной кислоты, поэтому она показана при болезнях желудка, сопровождающихся пониженной кислотностью. Чтобы углекислый газ не раздражал слизистую, его нужно удалить. Для этого перед  употреблением жидкость нагревают. Для нормализации секреции необходимо пить по 100 мл за 20 минут до приема пищи. У детей суточную норму рассчитывают исходя из 3-5 мл минеральной воды на 1 кг веса ребенка.

Заболевания кишечника

Терапия минеральной водой применяется при снижении моторики кишечника и запорах. В составе присутствуют ионы серы, которые улучшают перистальтику, а также кальций и магний, способствующие сокращению стенок кишечника.

При заболеваниях кишечника «Ессентуки No 17» употребляют натощак трижды в день за 35 минут до приема пищи. Начальная дозировка не должна превышать 100 мл. Максимальная дневная норма – 250 мл. Жидкость должна быть не холоднее 22-24 °С.

Заболевания печени

Целебная вода помогает при вирусном гепатите, алкогольном и медикаментозном поражении, жировой дистрофии печени. Пред приемом ее нужно нагреть 40-45 С. Употреблять рекомендуется не менее трех раз в день за полчаса до еды, и за полтора часа, если кислотность низкая. Минимальная доза составляет 100-150 мл, затем ее можно увеличить до 250 мл.

Заболевания поджелудочной железы

«Ессентуки No 17» назначают при болезнях поджелудочной железы, а также для лечения сахарного диабета, поскольку содержащиеся в жидкости вещества стимулируют выработку инсулина. Время приема определяется исходя из уровня кислотности желудка. Предварительно воду нагревают до 36–45 С. Полный курс лечения длится 30-40 дней и повторяется через полгода.

Простуда и грипп

Вода «Ессентуки» укрепляет здоровье и иммунитет, повышает устойчивость организма к воздействию бактерий и вирусов. Ее принимают не только внутрь, но и делают ингаляции. Хлориды, гидрокарбонаты и бор мягко воздействуют на горло и дыхательные пути, снимая сухость, и облегчая дыхание.

Перед процедурой нужно удалить из воды избыток газа, оставив ненадолго открытой. После этого ее нужно подогреть, не доводя до кипения, снять с огня и дышать над паром около 10 минут. Процедуру также можно проводить с помощью небулайзера или ингалятора.

Противопоказания к приему воды «Ессентуки 17»

Минеральная вода «Ессентуки 17» – это лечебное средство, которое не должно заменять обычную воду при повседневном приеме. Для профилактики ее можно употреблять понемногу, а при необходимости лечения серьезных заболеваний назначать терапию должен врач.

В каких случаях нельзя пить «Ессентуки 17»:

• обострение хронических заболеваний;
• склонность к кровотечениям;
• коронарная недостаточность;
• отложения солей в суставах;
• нарушения работы почек;
• камни в желчном пузыре;
• гипертония;
• гипертиреоз.

После операции на желудке пить минеральную воду можно не раньше, чем через полгода.

Если в результате приема воды ощущается дискомфорт, появляется изжога, отеки, диарея, бессонница, повышенная раздражительность, перепады давления или учащенный пульс, нужно отказаться от приема и обратиться к врачу.

Вред воды для здоровья может наблюдаться при питье контрафактной продукции. Только настоящая вода способна принести пользу.

Чтобы купить воду «Ессентуки 17» из легендарного источника, а не подделку, нужно проверять наличие сертификатов и обращать внимание на этикетку. На ней должно быть указано, что вода добыта на Ессентукском месторождении и соответствует ГОСТу. Обязательно наличие адреса производства, указание состава и номера скважины, из которой совершен забор.

Чем отличаются Ессентуки 17 и 4

Источники, из которых добываются Ессентуки 4 имеют глубину около 90 м, тогда как №17 находится на глубине до 1,5 км. Из-за этого воды имеют разный уровень минерализации, что напрямую сказывается на лечебных свойствах. Ессентуки №4 имеет средний показатель минерализации – 7-10 г/л. Она относится к категории лечебно-столовой и подходит для ежедневного применения.

Ессентуки №4 – хлоридная вода, которая усиливает секрецию желудочного сока, и повышают его кислотность, а №17 – сульфидная, снижающая секрецию, оказывающая желчегонное и слабительное действие. Кроме этого, вода с меньшей минерализацией используется для лечения:

• почек;
• органов мочеполовой системы;
• желудка;
• двенадцатиперстной кишки;
• печени;
• поджелудочной железы;
• лишнего веса;
• эндокринных заболеваний.

Какая вода полезнее: Ессентуки 17, Нарзан или Боржоми

Минеральные воды Ессентуки 17, Нарзан и Боржоми добывают в горах Северного Кавказа. Несмотря на сходный состав, у каждой из них есть особенности, которые нужно учитывать при приеме.

«Ессентуки 17» и «Боржоми»

«Боржоми» – легендарная грузинская минеральная вода, которую добывают Боржомской долине неподалеку от Тбилиси. Она относится к гидрокарбонатно-натриевой группе со средней минерализацией.

«Боржоми» помогает при сахарном диабете, хроническом и остром воспалении мочевого пузыря, заболеваниях почек, язве желудка и воспалении поджелудочной железы. В состав воды входит железо, поэтому ее полезно пить при анемии.

Противопоказания к применению – наличие панкреатита, мигрени, артрита, патологии сердца, низкая кислотность желудка. «Боржоми» содержит большое количество фтора. При его переизбытке в организме может развиться флюороз – заболевание, сопровождающееся разрушением эмали зубов.

«Ессентуки 17» и «Нарзан»

«Нарзан» – вода средней минерализации из природных источников, расположенных в городе Кисловодске. По сравнению с «Ессентуки 17» она имеет меньшую минерализацию.

В «Нарзане» содержится допустимое количество радиоактивных частиц. Кроме этого, вода насыщена кальцием и магнием – в одном литре присутствует примерно одна треть суточной нормы этих веществ.

Благодаря составу при употреблении воды улучшается состояние костной ткани, проходит аллергия, снижается депрессия, стабилизируются нервная и сердечно-сосудистая системы, улучшается память.

«Нарзан» нельзя употреблять при наличии злокачественных новообразований, частых кровотечениях, психических расстройствах, бронхиальной астме, туберкулезе, циррозе печени, грибковых заболеваниях.

Из трех разновидностей минеральной воды самая высокая стоимость у «Боржоми», самая низкая – у «Нарзана», но по ценовой категории ее выбирать не стоит – каждый организм по-своему реагирует на содержащиеся в ней вещества, поэтому нужно учитывать индивидуальную переносимость.