Вода – основа жизни. Она составляет около 60% массы тела человека. Каждая клетка содержит воду. Недостаток влаги приводит к нарушению метаболических процессов, вызывает слабость, плохое самочувствие.
Дефицит и переизбыток воды вреден для организма. Многочисленные источники предоставляют различную информацию о том, сколько нужно пить. За последнее время проведено множество исследований, на основе которых изменились нерушимые, как ранее предполагалось, истины. Сколько нужно пить воды в сутки? Как найти баланс? Кто прав, а кто ошибается? Попробуем разобраться вместе в этой статье.
Полезные свойства воды
Вода является незаменимым питательным веществом, за счет которого протекают биохимические и физиологические процессы. У представителей разного пола отличается количество жидкости по отношению к массе тела. Содержание воды в организме новорожденного ребенка достигает 77%. С годами масса снижается до 50%.
Функции воды:
- Нормализация мозговой деятельности. Легкое обезвоживание может привести к ухудшению памяти, снижению концентрации внимания. Явным симптомом выступает головная боль.
- Ускорение обмена веществ. Для переработки пищи в энергию нужна влага. Потребление достаточного количества жидкости особенно важно для тех, кто хочет похудеть. В качестве питья желательно использовать чистую воду, а не газированные напитки, чай, кофе, с целью снижения калорийности. Люди способны путать жажду с голодом, поэтому стакан воды поможет справиться с перееданием.
- Улучшение пищеварения. Вода помогает расщеплять пищу, усваиваться минералам и витаминам. Питье способствует оздоровлению кишечника.
- Стимуляция физической активности. При интенсивных нагрузках на организм человек теряет влагу. Снижение активности наблюдается в жару. Нужно не забывать пить во время физических нагрузок и тренировок.
- Очищение организма. Основное количество жидкости выводится при мочеиспускании. При опорожнении мочевого пузыря из организма выводятся токсины, химические соединения. Редкое мочеиспускание приводит к накоплению вредных веществ. Одно из распространенных заболеваний – камни в почках.
- Предотвращение изнашивания суставов. Жидкость, окружающая суставы, снижает трение. Недостаток воды вызывает неприятный хруст, боль. Со временем суставы становятся хрупкими.
Организм человека не способен накапливать жидкость. Для поддержания жизнедеятельности клеток жидкость должна поступать извне каждый день.
Мифы о потреблении воды
В интернете и разных печатных источниках можно встретить противоречивые данные о нормах потребления воды. С чем это связано? Если отбросить псевдонаучные изыскания, остается факт: исследования в разных странах отличаются. Это связано с условиями проживания человека. Невозможно применить единую норму для всех людей.
Количество потребляемой воды индивидуально. Норма зависит от следующих факторов:
- пола;
- веса;
- температуры окружающей среды;
- климата;
- возраста;
- уровня физической активности.
Жидкость содержится в пище. Предугадать каждодневный рацион человека невозможно. Следовательно, если сегодня вы съели много фруктов, а вчера выпечки, с едой поступило разное количество влаги. Поэтому, слепо придерживаться конкретных советов не стоит. Информацию нужно понимать и адаптировать под себя.
Миф 1: Нужно пить 8 стаканов ежедневно
Распространенная идея без научных оснований. Нет подтвержденных сведений, что именно такое количество воды положительно сказывается на здоровье.
Впервые рекомендации по норме потребления воды представил Медицинский институт Национальной академии наук США в 1945 году. В статье было сказано выпивать 2,5 литра жидкости в сутки. Спустя время информация исказилась. Поздние источники стали преподносить сведения так, что 2,5 литра воды нужно пить помимо других напитков. Наличие жидкости в продуктах также не бралось в расчет.
Миф 2: Считаем только чистую воду
Вода поступает с супами, кофе, алкогольными напитками. Около 40% жидкости за день организм получает из продуктов питания. Рекомендация пить чистую воду целесообразна. Организм человека способен извлечь влагу из любого продукта, однако, расщепление молекул требует энергии. Вместо того чтобы тратить силы на отделение воды от волокон, можно помочь организму быстро получить воду естественным путем.
Миф 3: Нужно пить только бутилированную воду
В процессе эволюции человечество утоляло жажду из естественных водных источников: ручьев, рек, озер. Во многих регионах России и других странах водопроводная вода абсолютно безопасна для здоровья. Талая, родниковая вода, а также добытая из скважин, приносит пользу для организма. Основным критерием безопасности является степень загрязнения окружающей среды.
Вкусовые качества и состав воды зависит от состояния очистительных сооружений, труб, используемых обеззараживающих средств. В мегаполисах, промышленных городах рекомендовано употребление очищенной и бутилированной воды, так как водопроводная может быть грязной. Использование бытовых фильтров не обеспечивает предполагаемое качество воды, она поступает через те же старые и ржавые трубы в домах. Фильтры не могут справиться с солями тяжелых металлов и нитратов, благодаря чему возникает большая вероятность хлорорганических соединений, которые безусловно негативно отражаются на вашем здоровье. Доставка воды подойдет тем, кто не хочет тратить время на установку и обслуживание техники.
Миф 4: Вода поможет похудеть
Этот миф содержит долю истины, но его неправильно интерпретируют. Женские журналы прославляют воду в качестве чудодейственного средства для похудения. Вода регулирует метаболизм. Она нужна для преобразования пищи в энергию. Следовательно, при недостатке жидкости организму сложнее усваивать полезные компоненты и расщеплять жиры, которые имеют свойство откладываться в определенных местах.
Правдивые советы по поводу воды и снижения веса:
- выпив воды, появляется чувство наполненности желудка, поэтому человек съест меньше пищи;
- заменив соки и калорийные напитки обычной водой можно снизить количество калорий за день.
Пить чистую воду можно и нужно, однако для похудения более действенным будет комплекс мер: правильное питание, физическая активность, отсутствие вредных привычек, слаженный режим труда и отдыха.
Миф 5: Не пей во время еды!
Длительное время существовало убеждение, что употребление жидкости одновременно с едой замедляет пищеварение. Европейский совет по пищевой информации опроверг этот миф. Люди часто забывают пить в течение дня. При виде напитков за столом возникает жажда. Нет ничего плохого в том, чтобы пить во время еды. Лицам, склонным к метеоризму, вздутию живота, коликам лучше тщательно пережевывать пищу, отказаться от газировки в пользу чистой воды. К негативным последствиям приводит проглатывание больших кусков еды с жидкостью, а не сама вода.
Миф 6: Кофе приводит к обезвоживанию
Кофе и другие напитки, содержащие кофеин, обладают мочегонным эффектом. Основываясь на этом, ранее их считали возможной причиной обезвоживания. Последние данные говорят о том, что недостаток жидкости восполняется той же чашкой кофе. Организм человека, постоянно употребляющего кофеиновые напитки, приспосабливается. Кофе не приведет к обезвоживанию, так как напиток практически полностью состоит из воды.
Миф 7: Нужно пить через силу
Жажда – сигнал недостаточной гидратации. Оно сигнализирует о том, что нужно восполнить запас влаги. Заставлять себя пить нет никакого смысла. Употребление большего количества воды, чем обычно, показано в случае повышения температуры тела, во время интенсивных нагрузок.
Миф 8: Вода обладает омолаживающим эффектом
Еще один из вариантов привлекательного заголовка статьи для женского издания. Коже действительно нужна влага. Обезвоживание приводит к потускнению цвета лица, дряблости, появлению морщин. Здоровый человек не может довести организм до подобного состояния незаметно. Конечно, если вы провели длительное время под палящим солнцем или в бане, восполнить баланс необходимо. Сама по себе вода не избавит от морщин.
Миф 9: Если пить много воды, можно вывести токсины
Выведение токсинов с мочой – естественный процесс, заложенный природой. От большего количества выпитой жидкости не изменится интенсивность или концентрация выводимых веществ. Все, что вы можете получить в результате, – частое мочеиспускание. Недостаток воды и, соответственно, редкие походы опорожниться, могут привести к мочекаменной болезни.
Миф 10: С водой нельзя переборщить
Превысить безопасную для организма норму можно, если выпить большое количество жидкости за короткий промежуток времени. Опасные состояния наблюдались у людей с психическими заболеваниями, нарушением памяти. Здоровым людям это не грозит, если не пить на спор.
Признаки обезвоживания
Определить обезвоживание можно по следующим симптомам:
- ощущение сильной жажды;
- сухость губ, языка;
- головные боли;
- головокружение;
- чувство усталости;
- замедленное сердцебиение;
- снижение давления;
- редкое мочеиспускание.
Отслеживать нормальный уровень гидратации можно по цвету мочи. У здорового человека без обезвоживания она светлая или прозрачная. Если моча темного оттенка, нужно чаще пить.
Какой должна быть температура воды?
Слишком холодная или горячая вода может навредить. Лучше всего пить воду комнатной температуры. В разное время года температура окружающей среды отличается. Так, под комнатной температурой подразумевается не какой-то определенный градус, а вода, максимально приближенная к температуре окружающей среды. Летом она будет немного теплее, зимой – холоднее. Употребление холодной воды с целью похудения не имеет смысла. Ранее была представлена гипотеза, что организм тратит калории на «подогревание» жидкости. Потеря пары калорий не стоит здоровья.
Слишком холодная вода:
- вредит зубам;
- хуже утоляет жажду;
- раздражает слизистую желудка.
Заключение
Поддержание водного баланса в организме необходимо для нормальной жизнедеятельности. Чрезмерное употребление жидкости, как и ее недостаток, пагубно сказываются на здоровье. Полезной считается чистая вода комнатной температуры, без вредных примесей и химических веществ. Заказав воду 19 литров в компании «AquaLeader», вы обеспечите себя и свою семью достаточным количеством чистого и безопасного питья. При возникновении чувства жажды, у вас всегда будет доступ к качественной воде.